Carne, Porc
Mancare de cartofi
Ingrediente7 cartofi (aproximativ 1 kg)
1 ceapa
1 lingura ulei
2 morcovi
1/2 legatura de patrunjel
250-300 g sunca afumata (sau carnaciori oltenesti / cabanos)
1 lingurita delicat
1 varf de lingurita de cimbru
2 foi de dafin
sare si piper dupa gust
2 linguri de pasta de rosii
Prajituri / Desert
Cremsnit
Ingrediente1 pachet de foi de cremsnit
1 pachet de "Crema pentru Cremsnit" de la Dr. Oetker
1 pachet de frisca
1 compot de piersici (ananas, cirese, sau orice altceva care va "face cu ochiul")
900 ml lapte
1 lingura de suc de lamaie
Paste
Spaghete cu sos á la Mada
Ingrediente1 pachet de spaghete
1 cutie de pulpa de rosii
4 carnaciori oltenesti
1 ceapa
1/2 lingurita chili pepper
1/2 lingurita oregano
1/2 lingurita cimbru
1 lingurita delicat
1/2 lingurita boia dulce
2 foi de dafin
2 linguri ulei
375 ml apa
sare si piper
Aperitive, Carne, Porc, Vita
Chiftele
Ingrediente1 kg carne tocata (amestec porc + vita)
2 oua
2 morcovi
4 catei de usturoi
1 ceapa
1/2 legatura de patrunjel verde
miezul de la 1 paine
50 ml lapte
sare si piper dupa gust
Carne, Ciorbe / supe, Porc, Vita
Ciorba de perisoare
Ingrediente1/2 kg carne tocata (amestec porc + vita)
1/2 legatura patrunjel verde
1 lingura de pasta de rosii
2-3 cartofi
2 morcovi
sare, piper - dupa gust
1 lingurita delicat
1 radacina de telina
1 radacina de patrunjel
1/2 ceasca de orez
1 ceapa
1 ou
Carne, Pui
Papricas de pui
Ingrediente3 cepe
6 pulpe de pui
1 gogosar
2 linguri boia dulce sau iute (paprika)
1 lingura faina
1 lingurita delikat
1 legatura patrunjel
sare, piper - dupa gust
Prajituri / Desert
Prajitura cu fructe
Aceasta reteta este pentru orice prajitura cu pere, mere, caise sau piersici. Desi pozele nu au iesit foarte bine, va spun eu: e senzationala prajitura! :DIngrediente4 oua
1 1/2 cana de zahar
1 cana ulei
1 1/2 cana lapte in care se dizolva 1 praf ...
Prajituri / Desert
Prajitura cu nuca
Aluatul500 g faina
3 oua
150 g zahar
150 g miere
150 g nuca macinata
1/2 lingurita amoniac
1/2 lingurita bicarbonat
Prajituri / Desert
Bilute de ciocolata
Ingrediente1/2 kg de biscuiti (pisati foarte marunt)
1 ceasca de nuci (macinate)
1 1/2 ceasca apa
50 g cacao (sau ciocolata vrac)
100 g zahar pudra
100 g rom (sau cateva picaturi de esenta de rom)












