Retetele Bunicii .ro Retetele Bunicii .ro

Garnituri, Mancaruri din legume

Dovlecei cu lamaie

Sarea marina este obtinuta prin evaporarea apei de mare. Continutul sau de minerale ii confera un gust diferit de cel al sarii de masa, care este clorura de sodiu pura. Ingrediente 500 g dovlecei mici o lingura si…

Prajituri / Desert

Ciupercute din bezea

Un desert perfect, extrem de dulce, din bezea, pentru a carui pregatire aveti nevoie de mai mult de o ora. Ingrediente albusurile de la 2 oua mari 1/4 lingurita sare de lamaie 1/8 lingurita sare 1/2 cana zahar…

Mancaruri din legume

Crema de pastarnac si mere

Pastarnacul este o leguma radacinoasa, inrudita cu morcovul, dar este alb-galbui si mult mai aromat. Pana la aducerea cartofului din Lumea Noua in secolul al XVI-lea, cel care i-a tinut locul a fost pastarnacul. Ingrediente 500 g pastarnac…

Carne, Pui

Pui cu dovlecei si cartofi dulci

Pentru cei dragi „puiut” sau „dovlecel” sunt alinturi deja consacrate. Pentru a le consacra si in bucatarie, se frige puisorul, apoi i se adauga dovleceii fragezi si dulceata cartofilor Ingrediente 400 g piept de pui 200 g dolvecei…

Prajituri / Desert, Retete internationale

Chec galez

Checul traditional galez este preparat din faina, unt (sau untura), oua, zahar si stafide. Are forma circulara, cu diametrul de 4-6 cm si gros de 2 cm sau mai mult. Se mananca pudrat cu zahar, atat cald, cat…

Prajituri / Desert, Retete internationale

Gofre cu fructe si sos caramel

Gofrele (waffles) au fost preparate inca din Evul Mediu (secolul al XIV-lea) in Anglia, de unde s-au raspandit in toata lumea. Cele mai cunoscute sunt cele belgiene, americane, coreene, vietnameze si chinezesti. Ingrediente 2 portocale mari o banana…

Prajituri / Desert, Retete internationale

Piersici picante cu branza mascarpone

Mascarpone e o branza italieneasca originara din regiunea milaneza, aparuta la sfarsitul secolului al XVI-lea. Are o culoare alba si o textura cremoasa. Este un ingredient important la prepararea prajiturii tiramisu. Ingrediente 125 g zahar tos 2 stelute…

Mancaruri din legume, Retete internationale

Sote de varza de Bruxelles

Varza de Bruxelles este cultivata pentru capatanile sale mici (2,5-4 cm diametru) care seamana cu o varza in miniatura. Ingrediente o lingura de ulei de porumb 75 g bacon, fara sorici 500 g varza de Bruxelles proaspata o…

Retete internationale, Salate

Salata greceasca

Rosiile cherry (care sunt folosite in salata greceasca) sunt niste rosii mici, fiind precursorul salbatic al rosiilor obisnuite. Sunt de obicei mai dulci decat rosiile normale. Ingrediente 20 de rosii cherry un castravete 2-3 frunze de salata verde…

Peste, Retete internationale

Mini-pizza cu peste

Chiflele ciabatta pot constitui baza acestor mici portii de pizza cu peste. Ele au un topping de peste si fructe de mare – ton conservat, creveti fierti si inele de calmar-, iar mozzarella si pesto-ul rosu le confera…

Statistici / parteneriate