Retetele Bunicii .ro Retetele Bunicii .ro

Prajituri / Desert

Gogosi Omida

De ce gogosi „Omida”?!? Fiindca asta e porecla prietenei noastre, cea de la care avem reteta! Multumim, Mari! Ingrediente 650 g de faina 240 ml de lapte caldut 1 plic de drojdie uscata…

Ciorbe / supe

Ciorba de burta

Ingrediente 1 kg de burta de vita prefiarta jumatate de kg de oase de vita, cu maduva 2 cepe 2 ardei grasi 4 morcovi 3-4 tulpini de telina o capatana de usturoi 6 linguri de otet (se pune cate o lingura…

Prajituri / Desert

Chec de post

Ingrediente o cana de zahar o jumatate de cana de ulei o cana de apa 2 cani de faina un plic de zahar vanilat un praf de copt 2 linguri de cacao neagra 2 linguri de dulceata (sau de gem) Mod de preparare…

Prajituri / Desert

Prajitura cu pesmeti si crema, fara coacere

Ingrediente 200 g de pesmeti Pentru sirop 150 g zahar 150 ml apa Pentru crema Vedeti reteta de crema de portocale Pentru glazura 200 ml smantana pentru frisca 30% 150 g ciocolata neagra (sau din…

Prajituri / Desert

Tort de mere, in straturi

Ingrediente 125 g faina 170 g gris 175 g zahar un praf de copt un praf de sare 30 g unt topit 180 ml lapte 6-7 mere (~ un kg) 2-3 linguri de zeama de lamaie Mod de preparare Ungeti tava rotunda de tort de…

Prajituri / Desert

Branzoaice „poale-n brau”

Ingrediente Pentru aluat un kg faina 2 oua o lingura zahar 7 g drojdie uscata 400 ml lapte 100 g unt (sau ulei, sau untura) un praf de sare 2 linguri extract de vanilie Pentru umplutura un kg branza…

Prajituri / Desert

Clatite simple, pufoase si fragede

Ingrediente 6 oua 300 ml lapte 300 ml apa minerala gazoasa 1 praf de sare 400 g faina 100 g unt topit (sau ulei) 3 linguri de zahar 1 lingura extract de vanilie Mod de preparare Se sparg ouale intr-un…

Prajituri / Desert

Cheesecake cu ciocolata si menta

Ingrediente 170 g de biscuiti cu unt 4 linguri de cacao pudra 140 g de unt topit 170 g crema de branza Philadelphia 6 linguri de zahar 2 oua o lingurita de extract de menta Nielsen Massey 100 g ciocolata…

Prajituri / Desert

Chec de orez cu pepene rosu

Ingrediente 400 g orez 2 oua 100 ml apa 300 g pepene rosu 3 linguri zahar 4 g drojdie uscata 100 g merisoare (sau stafide) Mod de preparare Puneti orezul intr-un bol cu apa, curatati-l si lasati-l…

Panificatie

Chifle cu suc de mere

Ingrediente 1 kg mere 3 oua 100 ml apa 900 g faina 7 g drojdie uscata 20 g ulei 3 linguri zahar Mod de preparare Curatati merele de coaja si scoateti semintele, taiati in bucati si puneti in blender…

Aperitive

Lipii cu cartofi si branza dulce

Ingrediente 650 g faina 250 g branza dulce ½ kg cartofi 2 oua 1 lingurita sare 1 lingurita bicarbonat de sodiu 20 g unt o lingura de oregano uscat Mod de preparare Curatati cartofii de coaja,…