Prajituri / Desert
Saratele simple, cu cascaval si chimen
Reteta de saratele simple, cu cascaval si chimen am aflat-o (cum altfel?!?) de pe WhatsApp Alex a dat de o veche si foarte buna prietena a lui, cu care nu se mai vazuse de un car de ani (din motive obiective).…
Prajituri / Desert
Crema de ciocolata si mascarpone
Reteta de crema de ciocolata si mascarpone este extrem de simpla. Nu dureaza mai mult de 15-20 de minute, iar rezultatul este extrem de gustos! Poate fi folosita pentru torturi, ca atare sau pentru…
Prajituri / Desert
Marmelada de gutui
Reteta aceasta, pentru marmelada de gutui, este extrem de simpla. Nu dureaza mai mult de o ora, dar rezultatul este excelent!
Ingrediente
2,5 kg gutui
o pastaie de vanilie
700 g zahar
coaja de lamaie…
Aperitive, Garnituri
Mamaliga cu sos de rosii, in straturi
Reteta pentru mamaliga cu sos de rosii, in straturi, nu este complicata si este extrem de buna si de satioasa!
Ingrediente
2 cepe
25 g unt
150 g parmezan
300 g telemea de vaca
200 g bacon
4-5 rosii
500…
Prajituri / Desert
Tarte au sucre
In franceza e „Tarte au sucre”, in engleza e „Sugar pie”, iar in romana ar fi „Tarta cu zahar”. Nu este atat de buna pe cat ne-am inchipuit, dar merita facuta…
Prajituri / Desert
Tort de mere
Reteta tortului cu mere o are Alex de la mama lui. Este atat de bun, incat se mananca aproape tot la o masa
Ingrediente
5 oua
10 linguri zahar
5 linguri faina
150 g unt
1/2 kg de mere
un praf de copt
un zahar…
Prajituri / Desert
Prajitura Diplomat
Reteta prajiturii diplomat este de fapt reteta tortului diplomat, diferenta fiind modul de prezentare. La prajitura folosim o tava de chec, la tort folosim o (ati ghicit!) forma de tort.
Ingrediente…
Retete internationale
Oua in sos de rosii (Shakshuka)
Reteta de Shakshuka (sau oua in sos de rosii) este una pe care am intalnit-o frecvent, atat pe siteurile de afara, cat si pe cele din Romania. Cum lui Alex ii plac atat sosurile de rosii, cat si ouale,…
Prajituri / Desert
Clatite spumoase
Am incercat zilele trecute o alta reteta de clatite. Denumite clatite spumoase, acestea se fac FARA praf de copt.
Ingrediente
200 g faina
400 ml lapte
120 g unt topit
4 oua (doar albusuri)
o lingurita…
Prajituri / Desert
Chec Doina
Alex are reteta pentru acest chec de la doctorita stomatolog, pe care o cheama (?) … ati ghicit, Doina Extrem de simplu, foarte gustos si se face FARA praf de copt. „Un desert foarte…
Prajituri / Desert
Baclava
Reteta de baclava o avem de la mama lui Alex, ea facand insa sarailie, adica varianta rulata a baclavalei Sarailia este, pana la urma, o baclava, dar cu alt aspect.
Ingrediente
Pentru baclava
un…
