Cheesecake cu ciocolata si menta

Ingrediente

• 170 g de biscuiti cu unt
• 4 linguri de cacao pudra
• 140 g de unt topit
• 170 g crema de branza Philadelphia
• 6 linguri de zahar
• 2 oua
• o lingurita de extract de menta Nielsen Massey
• 100 g ciocolata amaruie

Mod de preparare

Sfaramati biscuitii cu ajutorul unui chopper, apoi puneti-i intr-un bol. Adaugati cacao si untul topit. Amestecati bine pana ajungeti la un rezultat omogen.

Ungeti 2 tavi a cate 6 cupcakes fiecare, apoi puneti cate o banda de hartie de copt in fiecare locas. Impartiti amestecul precedent in cele 12 locasuri pentru cupcakes.

Intr-un bol puneti crema de branza Philadelphia, ouale si zaharul si mixati pana ce zaharul se topeste. Turnati rezultatul peste mixul de biscuiti, cacao si unt.

Dati la cuptor, la 180-200° C, timp de 15-20 de minute. Cand s-au racit, scoateti-le, tragand usor de capetele peticelor de hartie de copt, si turnati peste ele ciocolata amaruie, topita in prealabil la bain-marie.

Pofta buna!