Crema de ciocolata si mascarpone

Reteta de crema de ciocolata si mascarpone este extrem de simpla. Nu dureaza mai mult de 15-20 de minute, iar rezultatul este extrem de gustos! Poate fi folosita pentru torturi, ca atare sau pentru un desert rapid cu biscuiti.

Ingrediente

• 300 g ciocolata cu lapte (sau amaruie)
• 180 ml lapte condensat (sau frisca lichida – noi folosim Pilos, marca celor de la Lidl)
• 550 gr mascarpone
• 2 galbenusuri
• esenta de rom

Mod de preparare

Intr-un vas metalic pune laptele condensat si ciocolata, pe baie de abur.

Amesteca pana se omogenizeaza compozitia, apoi adauga galbenusurile. Mai amesteca 2-3 minute.

Adauga mascarpone si mixeaza pana obtii o compozitie omogena. Introdu vasul la frigider.

Lasa-l la frigider pana ce crema incepe sa se intareasca. Din ce sta mai mult, cu-atat se intareste mai mult!