VIDEO: Prajitura turceasca „Aglayan Pasta” (Prajitura care plange)

Ingrediente:

Pentru blat:

• 3 oua
• 2 g sare
• 150 g zahar pudra
• 2 lingurite esenta de rom
• 200 ml lapte
• 80 ml ulei vegetal
• 30 g cacao pudra
• 190 g faina
• 10 g praf de copt

Pentru frisca:

• 550 ml frisca lichida indulcita (min 30%)
• 16 g zahar vanilinat
• 250 g mascarpone

Pentru inmuiere:

• 200 ml lapte
• 15 g cacao pudra

Pentru ganache de ciocolata:

• 250 ml frisca lichida (min 30%)
• 200 g ciocolata cu lapte
• 1 lingurita esenta de rom

Reteta Video