Prajitura cu nuca
Voturi: 20 
Loading ...
Printeaza acesta pagina
Aluatul
- 500 g faina
- 3 oua
- 150 g zahar
- 150 g miere
- 150 g nuca macinata
- 1/2 lingurita amoniac
- 1/2 lingurita bicarbonat
Din toate ingredientele se face un aluat, care se imparte in 4 foi. Foile se coc pe dosul tavii, care in prealabil a fost unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Crema
- 200 ml lapte
- 2 linguri faina
- 250 g zahar
- 250 g nuca macinata
- 200 g unt
- 50 g zahar pudra
- sucul de la 1/2 lamaie
Laptele, faina si zaharul se amesteca si se pun la foc domol. Cand se ingroasa compozitia se adauga nuca macinata, avand grija sa mestecam tot timpul cu o lingura de lemn. Dupa ce se raceste, se adauga untul si se freaca bine crema. Apoi se adauga sucul de la 1/2 lamaie. Dupa racirea completa se umplu foile. Deasupra ultimei foi se cerne zahar pudra.
Se lasa 1 zi pentru a se inmuia foile si apoi se serveste :D
Aprilie 14th, 2010 la 14:03
nu stiu cum este acea prajitura pt ca este neagra si despre cacao nu scrie nimic in reteta.De la ce sa inegrit asa sau nu sinteti atenti la sfaturile pe care nii le oferiti.
Aprilie 14th, 2010 la 16:15
Daca nu se scrie NIMIC despre cacao, inseamna ca NU SE FACE cu cacao! S-a innegrit de la NUCA. Daca vei incerca sa o prepari, vei vedea ca nuca poate si va face asta.
Cat despre sfaturile oferite … toate retetele sunt foarte atent scrise, chiar de manutele care tasteaza acum :) iar toate retetele de pe acest site au fost preparate de catre oameni din familia noastra.
Spor la treaba!
Ianuarie 26th, 2011 la 12:28
Simona draga daca ai da click pe poza si s-ar mari ai vedea clar ca nu e nimic negru acolo ci nu e lumina asa de buna, insa in poza marita se vede clar exact culoarea aluatului copt fara cacao.Si sa stii ca prajitura este foarte buna o fac si eu des.